10月4日(木) 忙しい・・・

晴れ。

午前中は目一杯でした。手術は2件。午後は少し暇でした。おかげでレセプト見れました。よかった。連休になっちゃうので金曜には終わらせないと思ったのですが。
くたくたになって帰宅。
まずこちら。



Macon-Villages 2016
なかなか複雑で深い味わいのワインですね。
夕食はこちら。



豚トマト焼き
トマトがおいしい。豚が引き立ちますね。
ワインはこちらに移行。



Prieur de Meyney 2010
これは重たいワインじゃ。うまい。

副菜はこちら。



モロヘイヤ・豆腐・挽肉炒め
これもおいしい。いい塩加減。
ごちそうさまでした。

明日も忙しいでしょう。

コメント 2

「豚トマト焼き」ってトマトスライスを豚肉の薄切りで巻いたものでしょうか？ソースは何かなぁ。
by 元新潟のＵ (2018-10-05 21:11) 

返事が遅くなりましてすみません。
ご指摘の通りトマトのスライスを豚肉で巻いてます。味付けはエバラ焼き肉のタレ中辛をほんの少し垂らしているそうです。豚に塩こしょう。そしてチーズだそうです。
by みとこ (2018-10-11 07:11)