8月3日(金) 忙しい・・・

晴れ。暑いです。

朝晩は涼しくなってきて、久し振りに夜はエアコン無しで寝られました。うれしい。
午前中は予約でいっぱい。予約外も一杯で、10時過ぎまで目一杯でした。その後少し間が開いて余裕ができましたが、昼前にまた少し込みました。手術は2件。ちょっと時間のかかる眼でした。午後もそれなり。なんか微妙な患者さんが多かったですねえ。

帰宅して、リビング暑いです。かみさんの話によると1日エアコンいらなかったそうです。ちょっと暑いのでエアコン入れました。しばらくすると娘とかみさんが帰宅。まずこちら。



De Pro Brut
CAVAです。濃い色のロゼですね。最初ちょっと渋みを感じましたが、なかなかいい泡です。
主菜はこちら。



牛タンステーキ　ジャンボマッシュルームのツナ詰め
柔らかくてうまいぞ。ジャンボマッシュルームもまた少し違った味わいでおいしい。
そしてスープ。



お化けきゅうりのポタージュスープ
本来売り物にしないのかもしれませんが、お化けのように大きくなってしまったきゅうりをポタージュにしたそうです。巨大化すると大味になりますからね、よい選択のような。これ、うまいです。

さて、明日も頑張りますか。予約は一杯です。